Miranda

Vigneti:

Mottalciata (Regione Santa Maria)

Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche

100% Vitigno bianco autoctono

5.000 piante ettaro

250-300 metri sopra il livello del mare

Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dalla seconda settimana di settembre

Diraspatura e torchiatura soffice, fermentazione spontanea

In vasche di cemento per 6 mesi e in bottiglia per 6 mesi